Le Formacode® version 13

Termes Génériques

• 42754 - hôtellerie restauration
  00113

Termes Spécifiques

• 42749 - buffet
• 42716 - café brasserie
• 42759 - écailler
• 42727 - gestion menu
• 42757 - service salle
• 42769 - maître d'hôtel
• 42739 - sommellerie

Note d’application

Employé pour les formations générales à la restauration traditionnelle.

NSF

• 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

ROME

• G1603 - Personnel polyvalent en restauration
  Voir la fiche ROME

Correspondance FAP

• S1Z - Cuisiniers

Correspondance GFE

• S - Hôtellerie, tourisme, loisirs