Le Formacode® version 13

Termes Génériques

• 21573 - conservation alimentaire
  21554
  • 21554 - agroalimentaire
    00107

Synonymes

• salage

Synonymes métiers

• salaisonnier
• opérateur transformation viande

Note d’explication

Opération consistant à saler une denrée alimentaire pour faciliter sa conservation.

NSF

• 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

ROME

• H2101 - Abattage et découpe des viandes
  Voir la fiche ROME
• H2504 - Encadrement d’équipe en industrie de transformation
  Voir la fiche ROME

Correspondance FAP

• E0Z - Ouvriers non qualifiés des industries de process **
• E1Z - Ouvriers qualifiés des industries de process
• S0Z - Bouchers, charcutiers, boulangers

Correspondance GFE

• K - Production alimentaire