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fermentation 12059


Note d’explication

Transformation subie par certaines matières organiques sous l'action d'enzymes sécrétées par des micro-organismes.

NSF

  • 112 - Chimie-biologie, biochimie

ROME

  • K2402 - Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant
    Voir la fiche ROME

Correspondance FAP

Correspondance GFE

  • W - Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature