Ensemble des techniques utilisant les propriétés biochimiques d'organismes vivants pour améliorer la production agricole, ou la fabrication industrielle de composés chimiques divers.
Préciser si possible la technique ou le champ d'application par une multi-indexation. Pour les formations aux biotechnologies cultures de cellules végétales, employer biologie végétale - 120 03 ; pour celles aux biotechnologies cultures de cellules animales, employer zootechnie - 120 21.
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