Le Formacode® version 13

Termes Génériques

• 42742 - spécialisation cuisine
  42752
  • 42752 - cuisine
    42754
    • 42754 - hôtellerie restauration
      00113

Termes Associés

• 21528 - pâtisserie

Note d’explication

Préparation des desserts : entremets, glaces, coulis sucrés, gâteaux divers et tartes.

Note d’application

Employé pour les formations à la pâtisserie de restaurant ; sinon, employer pâtisserie - 215 28 ou un de ses spécifiques.

NSF

• 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

ROME

• G1602 - Personnel de cuisine
  Voir la fiche ROME

Correspondance FAP

• S1Z - Cuisiniers

Correspondance GFE

• K - Production alimentaire