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bonnes pratiques hygiène agroalimentaire 21547


Synonymes

  • BPH IAA
  • entreposage denrée alimentaire
  • GBPH
  • guide bonnes pratiques hygiène
  • hygiène agroalimentaire
  • nettoyage désinfection agroalimentaire

Note d’explication

Mesures de base prises par les professionnels de l'agroalimentaire pour assurer l'hygiène, c'est-à-dire la sécurité et la salubrité des aliments.

Note d’application

Pour les formations aux bonnes pratiques d'hygiène en hôtellerie-restauration, employer hygiène sécurité hôtel restaurant - 427 93.

NSF

  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

ROME

Correspondance FAP

Correspondance GFE

  • K - Production alimentaire